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L'oenologie

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L'oenologie Download ↠ 104 characters ↠ PDF, DOC, TXT or eBook ☆ Colette Navarre Colette Navarre ☆ 4 Download L objectif de ce manuel est d aborder la science du vin sous ses multiples aspects de la mati re premi re le raisin vendang et ses constituants chimiues jusu la diversit des vignobles en passant par les vinifications le travail du vin les traitements de stabilisation les analyses chimiues et organoleptiues la d gustation Cette e dition fait une large place l o.

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  • Broché
  • 460
  • L'oenologie
  • Colette Navarre
  • Français
  • 05 September 2020
  • 2743022744